Thứ Sáu, 22 tháng 12, 2017

Video rút xương chân gà bằng miệng khiến cho người xem sợ nhiễm khuẩn - VnExpress Sức Khỏe

Đoạn ghi hình này được lan truyền với tốc độ với tốc độ cao,hơn 5.500 lượt san sẻ chỉ sau một số ngày xuất hiện.

Theo Taiwannews, đoạn ghi hình được quay ở nhà máy sản xuất chân gà ở Thái Lan, ghi hình 8 người đại trượng phu và thiếu nữ đang rút xương chân gà. Thay vì sử dụng tay, họ sử dụng miệng để đào thải xương nhanh như cắt. Đưa chân gà sống lên miệng, chỉ trong khoảng trong khoảng một đến hai giây, họ nhổ xương tham gia một cái xô và ném chân gà tham gia nơi khác.

Video rút xương chân gà bằng miệng khiến người Việt sợ hãi

"Thật kinh khủng, tôi muốn nôn mửa", một người xem bình luận. Người khác phân bua: "Tôi không bao giờ dám ăn món này nữa"... Phổ quát người Thái Lan cắt nghĩa bí quyết rút xương gà bằng miệng vốn đã có trong khoảng lâu ở nước này vì thao tác nhanh và làm cho chân gà trông đẹp hơn.

Công nhân rút xương chân gà bằng miệng. Ảnh: Coconut.

Người lao động rút xương chân gà bằng miệng. Ảnh: Coconut.

Trang Coconut đưa tin, trong khi phần nhiều người mua tỏ ra e ngại nhiễm khuẩn thì vài khác cảm thấy thương cho những công nhân khi phải dùng miệng rút xương gà cả ngày. "Gà sống chứa đầy mầm bệnh,  tôi cảm thấy tiếc cho họ", một người bình luận.

Mỗi công nhân được trả 25 baht (khoảng 17.000 đồng) cho một giỏ chân gà được rút xương. Vài người có thể kiếm được 400-500 baht (khoảng 280.000-350.000 đồng) mỗi ngày nhờ rút xương chân gà.

Theo một phân tích của Đại học Drexel, gà sống chứa rộng rãi vi khuẩn như salmonella, listeria... có thể gây biến chứng hiểm nguy cho sức khỏe. Tiến sĩ Jennifer Quinlan cảnh báo: "Vi khuẩn listeria sống trên gà có thể giết chết bạn. Ví như listeria xâm nhập vào máu thì tỷ trọng tử chiến rất cao, nhất là con nhỏ bởi hệ miễn dịch của chúng yếu hơn người lớn".

Tiến sĩ Quinlan cho biết thêm, salmonella là vi khuẩn rất nguy hiểm, khi thâm nhập vào thân thể gây tiêu chảy, đau bụng, mất nước nặng, viêm khớp phản ứng... Hình như, campylobacter là loại vi khuẩn bình thường có trong giết thịt gà sống cũng gây ngộ độc thực phẩm.

Theo các bác sĩ, chỉ cần nấu chín thịt gà thì các loại vi khuẩn sẽ chết.

Thu Hiền lành


Đọc thêm: tin tổng hợp

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét