Mì Ý sốt cà chua bò bằm phô mai dễ chơi, dễ khiến
Hằng ngày, theo dõi tin tức được biết phần lớn thức uống tuyến đường thị trấn đều mất vệ sinh và không bình an nên mái nhà tôi rất hạn chế nhạo ăn uống bên ngoài. Khác biệt là bữa lót dạ sáng, tôi luôn tự tay chế biến cho cả nhà cùng ăn với phương châm: ngon, rẻ nhưng mà an tâm về mặt vệ sinh nữa. Buổi sáng, thời gian rất eo hẹp mà nhị đứa nhỏ xíu phải vào lớp khá sớm, nên tôi thường khiến những món khô, nhân thể cho vào túi zipper hoặc hộp nhựa để bầy trẻ dễ dãi mang tới trường, khi đến giờ giải lao đem ra ăn rất gọn gàng. Một trong những món đóng gói dễ chơi mà đồng chí trẻ mê tít đó là mì Ý sốt cà chua bò bằm phô mai.
Mái nhà tôi 4 người thường sử dụng khoảng 250 gam giết mổ bò băm, rồi cho tỏi và củ hành tím bằm nhuyễn, thêm chút muối, trục đường, dầu ăn và ít tiêu xay tham gia trộn đều để ướp.
Cà chua rửa tinh khiết, bổ đôi, vắt bỏ hạt rồi để tham gia máy sinh tố xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu tham gia, tỏi băm phi cho thơm, rồi cho cà chua đã xay tham gia đảo đều tay, cho thêm vài muỗng tương cà pha sẵn, chút muối, con đường, một ít bột nêm cho vừa miệng, tiếp diễn đun đến khi hỗn thích hợp sốt hơi sệt lại thì tắt bếp. Để việc sản xuất món này tham gia sáng hôm sau được nhanh, phần làm thịt bò bằm và sốt cà chua tôi khiến từ tối hôm trước, cho tham gia khay để trong ngăn mát tủ lạnh.
Sáng hôm sớm sau tôi chỉ việc luộc mì, bằng cách thức cho nước tham gia nồi cùng một tí muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn (để sợi mì bóng trông đã mắt hơn mà không bị dính), bắc lên bếp đun sôi rồi cho mì tham gia luộc khoảng chừng mực 10 chút, canh sao sợi mì vừa chín tới không quá mềm. Khi mì đã chín trút ra rổ, nhún rổ mì qua nước lã để sợi mì dai hơn.
Mì Ý sau khi luộc qua nước sôi có cho ít dầu ăn
Trong thời gian chờ mì ráo nước, tôi bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn và tỏi bằm tham gia phi thơm, rồi cho giết thịt bò đã ướp vào chảo xào đến khi thịt săn lại, thì cho phần nước sốt cà chua đã chuẩn bị hôm trước vào trộn đều, trước khi nhắc xuống cho thêm chừng 2 viên phô mai tham gia dầm đều để nước sốt mì Ý tăng độ béo.
Sốt cà chua bò bằm phô mai thơm ngon
Cho mì ra đĩa hoặc hộp nhựa (cho bè cánh trẻ mang đi học) rồi chan nước sốt cà chua giết thịt bò bằm phô mai lên trên. Có thể dùng thêm với một vài lát cà chua, tương ớt để món ăn thêm đã mắt.
Lôi cuốn mì Ý sốt cà chua bò bằm phô mai
Rất dễ chơi, lại không mất quá phổ biến thời gian mặc cả nhà có được một bữa sáng ngon miệng, vừa đủ dinh dưỡng lại rất an tâm về mặt vệ sinh nữa. Các bà nội trợ hãy thử trổ tài nhé!
Xem tại: tin tuc moi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét