Gỏi cá là món đặc sản ở phổ thông vùng miền. Tất nhiên theo cảnh báo của các chuyên gia món ăn này tiềm ẩn phổ thông nguy cơ trong đó có bệnh sán lá gan có thể gây ung thư gan.Có thể dính bệnh sau chỉ 1 lần ăn
Bệnh nhân Đinh Văn H, nam, 30 tuổi (Hòa Bình) nhập viện với triệu chứng đau ở vùng gan và tiến thưởng da, chướng bụng. Khi siêu thanh chụp CT bác sĩ nhận thấy có tổn thương ở gan và khối u gan.
Lúc khiến giải phẫu, bác bỏ sĩ nhận thấy có đa dạng nang sán trên bề mặt nhu mô gan, sán gây tắc ngã ba đường mật của bệnh nhân. Khi thành lập các con phố mật sán trào ra ngoài.
Anh H. cho nhân thức anh đã đi kiểm tra ở vài nơi bác sĩ ngờ vực viêm tắc mật rồi lại ung thư gan… Anh H. lúc nào cũng có cảm giác đau và mỏi mệt, không muốn ăn. Khi phẫu thuật các bác bỏ sĩ phát hiện có các nang sán và bệnh còn ở giai đoạn sớm.
Đen đủi như anh H. trường thích hợp của ông Nguyễn Văn Đ. trú ở Đông Hưng, Thái Bình bị sán lá gan nhỏ xíu mà không nhân thức cứ sống phổ biến với bệnh. Gần đây, ông Đ. có triệu chứng mỏi mệt, chán ăn và vàng da.
Ông Đ. được bác bỏ sĩ kiểm tra nhận thấy trong gan có khối u kích thước 2 – 3 cm và rộng rãi thương tổn ở gan nghi ngại ung thư gan.
Ông Đ đến bệnh viện K trung ương khám, bác bỏ sĩ chỉ định sinh thiết tế bào gan. Ông Đ. không muốn phẫu thuật để cắt gan đi sinh thiết nên bỏ về vì nghĩ ung thư cũng không chữa được.
Sau khi về nhà, ông Đ đọc báo biết có thể sán lá gan nhầm với ung thư gan nên mua tới các xét nghiệm ký sinh trùng. Kết quả xét nghiệm ELISA cho thấy ông Đ dương tính với sán lá gan nhỏ bé.
Tất nhiên, bệnh của ông đã ở quá trình muộn, sán lá gan tồn tại gây tăng sinh và ung thư hoá ở vùng gan bị thương tổn.
Với những thương tổn của ông Đ bác sĩ nghi vấn sán lá gan đã tồn tại ở thân thể ông từ rất lâu. Ông Đ cho nhân thức ông chỉ ăn gỏi cá độc nhất vô nhị 1 lần khi đến nhà anh rể chơi và được mời món gỏi cá.
Vốn kỹ tính trong ăn uống, khi được mời ông chỉ có ý định ăn thử cho biết ai ngờ lần ăn đó cũng là lần ông bận bịu sán lá gan nhỏ dại mà ko phải biết.
Ảnh minh họa)
Thủ phạm bị quên béng
GS Nguyễn Văn Đề - trưởng bộ môn ký sinh trùng, trường Đại học Y Hà Nội cho nhân thức, bệnh sán lá gan tí hon là bệnh rất khó khăn nhận thấy và bị lãng quên. Bệnh nhân chỉ phát hình thành khi bị u gan và các bệnh viêm tắc mật do sán lá gan bé nhỏ gây ra.
Bệnh sán lá gan nhỏ là một bệnh do nhiễm ký sinh trùng gây bởi loài sán lá gan nhỏ có tên khoa học là Clonorchis sinensis (C. sinen- sis), quá trình lây truyền bệnh duyệt y một số loài ốc hoặc cá sống trong môi trường nước bẩn
Trên thế giới, sán lá gan nhỏ thường gặp ở Trung Quốc, Triều Tiên, Hồng Kông, Nhật Bản và một số nước Đông Nam Á như Philippine, Singapore, Malaysia và miền Bắc Việt Nam.
Tại Việt Nam, bệnh sán lá gan nhỏ phân bố ít nhất ở 18 tỉnh, thành phố như Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam, Thái Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Giang, Hà Tây, Hòa Bình, Hà Giang, Thanh Hóa, Nghệ An, Thừa Thiên - Huế, Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên ổn, Đăk Lăk. Gia Lai, có nơi tỷ lệ nhiễm tới 37% như ở Nam Định, Phú Im.
Triệu chứng lâm sàng của bệnh nhân có liên quan đến tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng, mức độnhiễm trùng đường mật cũng như tần suất tiếp xúc với vật trung gian gây bệnh.
Phần lớn bệnh nhân thường không có triệu chứng hoặc triệu chứng không điển hình như đau thượng vị, đau bụng vùng gan, mệt mỏi, chán ăn, buồn nôn, sốt hoặc tiêu phụ vương̉y. Một số trường hợp nặng hơn có triệu chứng vàng da tắc mật, viêm mủ đường mật hay xơ gan.
Sán lá gan thổi phồng (Ảnh minh họa)
Sán lá gan thường không được chẩn đoán hoặc chẩn đoán không đúng đắn do hầu hết bệnh nhân không có tiền sử rõ ràng tiếp xúc với các yếu tố nguy cơ, không có triệu chứng đặc hiệu ở đường tiêu hóa và gan mật, đặc biệt do thầy thuốc chưa có kinh nghiệm khi khám lâm sàng.
Bệnh thường bị bỏ sót và được chẩn đoán khi bệnh nhân được phẫu thuật hoặc can thiệp thủ thuật tham gia đường mật. Bây giờ, các phương tiện chẩn đoán hình ảnh như cộng hưởng từ, cắt lớp vi tính trở thắng lợi cụ giúp chẩn đoán nhiều bệnh lý gan mật.
Theo GS Đề sống lâu trong gan sán lá gan nhỏ dại gây ra loàn sản tế bào gan, xơ hoá và chuyển thành ung thư gan. Số đông bệnh nhân như ông Đ. tậu tới bác bỏ sĩ khi đã sinh u ở gan lúc này các chưng sĩ chỉ yếu tố trị được sán lá gan bé xíu mà chẳng thể nhân tố trị được ung thư gan.
Việc phòng tránh tốt nhất là nói không với gỏi cá hay các món tái từ cá nhất là cá đồng như cá diếc, cá rô phi, cá mè, cá gáy…
Tín hiệu cảnh báo ung thư gan | VTC
Tránh xa 8 thực phẩm này nếu như không muốn bận bịu ung thư
Độc tố cam đoan gây ung thư nhưng phổ quát người Việt vẫn vô tư ăn
Biến gan thành "xỉ than" vì sát thủ 2000 đồng mỗi ngày
Xem nhiều hơn: tintucvietnam
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét